esse 写于 2010-04-16
如：不吃早饭、睡前2个小时内吃宵夜、暴饮暴食、三餐不均匀、经常吃辛辣或冰冷食物等。有些家长经常给小儿吃不易消化食物，如早餐吃糯米饭、年糕；还有空腹时喝冷饮、整天零食不断等，均可使胃液及胃肠激素分泌失调，影响胃粘膜的屏障功能和胃肠正常排空功能。而在婴幼儿中，主要原因是家长添加辅食不当造成的。不少家长都知道食物要多样化，却容易走入一个误区：食物过于杂乱、太多样化。由于小孩子的消化功能还不完善，对食物的质与量有个慢慢适应的过程。建议家长给孩子添加辅食时，应循序渐进，从单一到多样。 另外精神因素也是一大病因。往往在临近大考时，出现呕血或大便呈黑色而住院的中小学生就会增多。其实，这些孩子中有大部分在平时就有恶心、肚子隐隐作痛等消化性溃疡的症状，但家长和孩子往往不是很在意。临考时，因为学习紧张、睡眠不足、压力太大等因素而加重了病情。 医生建议，预防小儿胃病，最关键是进行饮食干预，养成良好的饮食习惯，定时、少量多餐；常吃护胃食物，如小米红枣粥、软米饭、细面条等；适当多吃富含蛋白质、维生素的食物，如家禽、乳类、鱼虾、肉类、豆制品、绿叶蔬菜；...
esse 写于 2010-04-16
1.猪肝煲枸杞：猪肝100克，枸杞30克 先将猪肝切片，用芡粉适量拌匀，与枸杞同入锅，加水煲汤调味食用。这是一则治疗夜盲症的古代食疗方，猪肝含丰富的维生素A，枸杞含胡萝卜素，因此对视力疲劳以及眼睛的养护有一定的积极作用。 2.菊花明目粥：菊花20克，粳米60克 将干菊花磨粉备用，待粳米粥煮至浓稠时，加入菊花粉及适量冰糖调味即可食用。每日早晚各一次。此方有散风热，清肝火，调气血，明目养颜之功效，适用于肝火较盛的目赤肿痛或长期使用电脑的上班族。 3.核桃枣杞鸡蛋羹 核桃仁300克、红枣250克、枸杞子150克，鲜猪肝200克，加少许水，炖半小时备用。每日取2~3汤匙，打入2个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。本方益肾补肝、养血明目。可预防近视、视力减退以及一些老年眼病。 中药进补方法多样，可灵活变动，如以眼部疲劳为主的患者，可在上述食谱中加入适量当归；而眼部干涩则可加入麦冬、桑葚子等；白内障、黄斑病变可多食黑豆、山药等。 需要提醒大家的是，中药进补应根据体质辩证实施，对于大多数中老年患者，多有肝肾亏损，阴津不足的症...
esse 写于 2010-04-16
esse 写于 2010-04-16
好吃的巧克力制作的西点是很多人的最爱，而单纯的将巧克力融合在面包中就比较不常见了，这款巧克力面包没有加入过多复杂的材料，口感较扎实，很有嚼劲。 材料： 高筋面粉500克、干酵母2小匙、盐1小匙、糖30克、水230克、巧克力175克、无盐黄油30克、烤香核桃碎适量、蛋液适量 做法： 1、巧克力隔水融化，酵母溶于水中，将高粉、盐、糖混合均匀，加入酵母水和融化巧克力揉成面团。 2、在面团中加入软化黄油继续揉至面筋扩展，放温暖处发酵1个小时。 3、发好的面团取出排气，平均分成6份，分别滚圆后盖保鲜膜松驰20分钟。 4、松驰好的面团用擀面棍从中间擀开成长圆形，铺上适量核桃碎，由上而下卷成橄榄形，收口捏紧。 5、放入烤盘中做最后发酵，温度32度，发至2倍大后在表面刷上蛋液，用刀划2刀后放入180度预热的烤箱中，15分钟左右即可。 提示： 融化的巧克力加入面粉中后可能会...